烟台特色美食很多很多，今天小编只想带大家回忆一下平凡的乡土美食，日常生活里吃的那些菜和饭，唤醒儿时妈妈的味道。
1、嘎达汤，正宗叫法是咕扎汤
2、黑猪肉馄饨，是烟台人记忆中猪肉最初的味道，过年杀猪，吃年菜，已是儿时遥远的记忆。福祚黑猪肉主题餐厅，用足年黑猪作为原料制作的黑猪肉馄饨，带我们回忆30年前猪肉的自然香味。
3、辣嘎达丝，一般只有冬天才会吃到，闭着嘴吃会辣的眼泪直流，顶得鼻子难受，但还是忍不住想吃，有木有？据说能治感冒呢！
4、烤鸡背，俗称“烤鸡架子”，是整鸡去掉头、爪，剔除皮肉，经烤制而成。其色、香、味俱佳，香而不腻，回味悠长。下酒的好东东！
5、烧肉，蘸上蒜泥，刚刚好。
6、辣菜疙瘩，这个都很熟吧，自己腌的最好吃，嘿嘿！炒咸菜丝，打上鸡蛋，更好吃！
7、炸茄盒，这个两片茄子中间夹肉，杠杠的好吃，就是怪香人。
8、煎蛋饼，家常菜，有的用葱炒，有的用韭菜炒，还有用辣椒，你好哪口儿！
9、酸辣土豆丝，一般小姑娘喜欢吃，嘿嘿！
10、小豆腐，有地瓜叶豆腐的、山菜叶豆腐等等，很好吃！
11、辣炒嘎啦（花蛤），去饭店吃饭一般少不了，吃着嘎啦，哈着啤酒！！
12、地瓜饭，家里做的最好喝，把里面地瓜用筷子碾碎了。用小米就更完美了。嘿嘿，不过喝多了不好，胃酸！
13、节流猴（节流鬼，就是蝉蛹）。很多店里都可以吃到奥！
14、土豆炖扁豆，吃这道家常菜的时候有木有感到很惬意，很痛快？用大锅，锅边上贴上锅贴，跟菜一起出锅，美味啊！！
15、小鸡炖粘蘑菇，过年家里去客人，必有的菜！一下雨都挎着篓子呼呼的上山找这个！
16、羊肉汤，家里做的简单，羊肉，香菜，醋！口味很值得回忆！
17、肉冻，过年自己做的可好吃了！用猪蹄、猪头做，嘿嘿！我的最爱！过年那放假7天，我吃一大盆！
18、炸香椿，一般也腌着吃，还有炒鸡蛋吃得！很好吃！
19、炒蚕蛹，分大蚕蛹和小蚕蛹。我喜欢吃小蚕蛹，大的皮嚼不烂！
20、炸豆虫，就是豆子地里的豆虫，很干净，很好吃！
21、自己家做的糖火烧（像月饼），也有叫糖火子，里面是花生跟糖，外面很酥，面很甜！
22、故扎，大白菜馅水饺！过年才能吃顿饺子！当然，现在饭店里的水饺种数很多。
23、韭菜盒子，也有叫哈饼的，嘿嘿！可好吃了，我一次吃七八个！
24、单饼，卷个鸡蛋，撒上几个盐粒。最垫饥了！就是怪噎人，最好是卷土豆丝！哇卡卡！
25、花卷，反正比馒头好吃！
素材来源于网络
烟台律动网络科技有限公司-
