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中国文化博大精深,胡同文化更是深入人心,一代代人在这里成长,一代代人见证了时代的变迁,斗转星移,如今我们身边已经是高楼林立,我们也许已经被外来的美食所吸引,也许我们还在心心念念着那些高档的餐厅,但这胡同的小吃却以他独特的味蕾记忆被我们流传至今,不舍放弃!
今天小编就带领大家品尝一下两家具有悠久历史的特色小店吧,俗话说“麻雀虽小五脏俱全”只要你是土生土长的烟台人,只要你品尝过店里的小吃,你就会有独特的回味,舌尖上的味蕾带你回忆起了儿时的快乐时光。
所城南门的馄饨铺
多少老烟台人都是吃着这里的馄饨长大的,喜欢那纯正的汤料,皮薄馅足的口感,虽没有其他馄饨铺里的口味繁多,但这里代表着老烟台人的口味。
店内还有一个特色小吃“肉火烧”吃着馄饨就着肉火烧那可真最佳搭配了。突然有位大叔问小编“姑娘,见过这个烤炉吗?”“没有”大叔爽朗的笑了起来“你还年轻啊”小编相信60后70后的吃货们看到这个烤炉应该倍感亲切了
肉火烧的制作看似简单,工艺却很复杂一次一次的翻烤,香味弥漫在空气中,配着馄饨来吃,瞬间找回了小时候的味道,这是一种回忆,这是一种追随,爱小时候的味道,爱烟台的味道。