每过完十一假期，烟台人最喜欢的水果就要大规模上市了——苹果！期待了很久的食客纷纷上街购买，但是好多网友却反映说，今年的苹果，价格有点高！
成色好的苹果要8元/斤
在红利市场上，小编看到了很多售卖苹果的摊子，不少市民正在选购苹果，比较受欢迎的，还是应季的红富士苹果。
可以看到，成色一般、个体适中的栖霞苹果，要价10元4斤，这也是绝大多数购买者都能接受的价格，这种价位的苹果流水量最大。而个体较小的、带一点疤痕的苹果，价格则在2元/斤、1.5元/斤不等，然而这种苹果购买者寥寥。
“品相较好、个头较大的苹果，价格是8元/斤！再贵的也有！10元/斤的，礼盒包装的更贵！大个的能卖到15！”商贩说道，“但买礼盒苹果的一般都不是自己吃，都去送礼了！”
这位大哥就买了一礼盒的苹果，绑在电动车后座上。据说花了70块钱，要回家送给老丈人！
专门售卖苹果的摊位，多是二道果贩经营，要价普遍较高，而独自前来市场售卖的果农，要价较低。这位老农家里以种菜为主业，间或种了几颗苹果树，这位福山老农的定价也很低廉：3.5/斤！
小编又来到市区某超市，这里只有两种苹果：红富士、红将军。红富士的价格是12.8元/斤；红将军的价格是7.99元/斤，虽然超市里的苹果价格高昂，但能看出是经过仔细挑选，苹果成色较好，表面上没有疤痕。
超市里12.8元/斤的红富士
苹果收购价因地而异
根据果农介绍，招远地区的苹果，更多地被栖霞当地的贩子收购，今年的收购价格和去年差不多，品相好的80mm的果收购价在3.6元/斤左右，带一点疤痕的则会降到2.4元/斤左右。
这是网友
onlyyou静在招远拍摄到的苹果交易市场，过多的果农和商贩，导致这里的道路变得拥挤不堪。这里的果农多是拉着一整车苹果前去交易，丰收的喜悦在交易市场里氤氲，喜欢吃苹果的朋友，可不要错过这一处热闹。
值得一提的是，由于今年苹果的产量相对去年有所减少，贩子从果农手里收购苹果时，进行遴选品级的标准界限也模糊了。
“往年根据苹果的直径大小，不同的价格标准卡的很严格，”果农继续说，“但是今年收购苹果时，对于一级、二级果的大小要求不是很严，甚至带一小块斑点的也统一收购了。”
蓬莱苹果的收购平均价格在6、7块钱一斤左右，拿到市场上的销售价格也会水涨船高，市面上均价估计会达到每斤10元以上。
根据购买苹果顾客的观点，蓬莱的苹果个体较大，水分比较足，吃起来甜脆爽口，也算是值这个价钱；再加上蓬莱拥有独特的旅游城市口碑优势，已经形成了品牌连带效应，全国各地的游客对于蓬莱苹果也很认可。
“蓬莱的苹果，条红的好吃！”果农介绍说，“片红是苹果整体呈现红色，条红是苹果表皮带着丝丝缕缕的红色条纹，这种的最甜。”
位于烟台西部的大季家，今年苹果收购价格也在3.5元/斤左右，但是再由果贩收购后运输到市里出售，价格几乎达到翻番的水平。
霜冻、冰雹，今年苹果不好过！
“今年天气骤冷，突如其来下霜，苹果树在开花期就冻黑了不少花朵，导致结不出太多的果实！”一位大季家种植苹果的老农说道！
烟台南部善疃地区的果农说：“每年立春之后，气温逐渐回升，苹果树的休眠期亦逐渐解除，抗冻性迅速减弱。苹果的开花结实期，对气温变化特别敏感，抗冻性极弱，遇到零下2摄氏度的低温就会发生冻害。”
而早在七八月份，天降冰雹砸坏的不仅是大樱桃，对于苹果也有不小的影响。而月初突降的又一场冰雹，让摘下纸袋、进入上色期的苹果再遭一劫。
突降冰雹，会咋成苹果树体、枝叶、果实不同程度的损伤，果体表皮被打碎，形成蜡质黑色伤疤，很影响苹果的卖相。
市场上的果贩也承认：“带疤的苹果不好卖，价格定的很低，顾客们也会再杀价！”
而今年的这一场冰雹又是在苹果摘掉袋子，进入上色期之后发生的，已经长大的苹果暴露在冰雹之下，更容易受到损伤。带疤痕的苹果多了，品相好的果体自然价格就会上涨。
明年可能是苹果“大年”
苹果每年的收成，都有“大小年”的说法，而大小年的判断，是根据苹果的产量而定。今年苹果经历了霜冻、冰雹等灾害，果树本身的结实率就不高，不少地区的果农也疏于打理果园，今年是个“苹果小年”，而在苹果小年，果价提高可以理解。
根据果农们的经验，苹果大小年是交替出现。大年时，由于开花结果过多，若肥水管理跟不上，消耗大量的养分，当年形成的花芽少，下年即为小年；小年时，开花结果少，养分主要用于生长，有机营养物质积累较多，促进了花芽大量形成，下年就变为大年。
苹果树的特点是，需要果农不间断地打理，传粉、施肥、剪枝等工作缺一不可。不少果农表示：“看好明年的苹果大年，今年销售完苹果后，会尽心尽力地进行管理，争取明年提高苹果的产量。”
综合来看，尽管今年苹果的价格较高，产量较少，但这是因为“小年”的缘故，而明年的“大年”，不禁让人心生期待，更多、更好、更甜的苹果上市，相信到时候价格也会更便宜！
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