◆公司新闻:
1.高度柔和红坛酒鬼酒获第25届食博会“全国食品工业产品创新奖”。
2.长城·宁夏产区,盛开在西域的葡萄酒圣地。
◆酒饮行业新闻:
1.网酒网周年庆持续升温:获奖名酒、生态玩法齐助阵。
2.高端白酒“限量令”再掀涨价潮。
3.山东葡萄酒微生物发酵技术重点实验室在张裕获验收。
高度柔和红坛酒鬼酒获第25届食博会“全国食品工业产品创新奖”
12月20日中国财经时报网报道:第25届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会(以下简称“食博会”)于年12月15日至21日在武汉国际会展中心隆重召开。食博会是自年在湖北武汉首先策划、发起、培育的国家级大型食品专业展会,现已发展为全国内贸领域的年度品牌例会。
作为食品行业的盛会,今年食博会由湖北省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、武汉市人民政府主办,湖北省商务厅、湖北省经济和信息化委员会、湖北省农业厅、武汉市商务承办。本次活动主题为“增品种、提品质、创品牌”,共有57个地级以上的的政府参展,个展位全部来自于各地政府组团,创食博会历届之最。作为作为中国文化名酒领导者,酒鬼酒也应邀参加了此次盛会。据悉,本次食博会从2万多个品种中,评出了20多个全国食品工业产品创新奖和品质进步奖,其中酒鬼酒股份有限公司旗下产品“高度柔和红坛酒鬼酒”获得“全国食品工业产品创新奖”。
长城?宁夏产区,盛开在西域的葡萄酒圣地
12月20日网易消息:最好的心情,是旅行时的心情,最好的风景,在别处,一场关于美酒的旅行,happy,sweet。
即刻登机,即刻出发。
时空之旅,西域文化之浪漫迷情
踏上这篇土地,仿佛穿越千年,穿行神奇国度,回到遥远年代,一沙一尘,一花一木,塞外风光,折射出文化差异,述说着历史变迁,令人喟叹,感慨。
这里,历史悠久,文化璀璨。千年以前,这里有灿烂的西夏文化。千年以来,这里是丝绸之路要道。一方水土,一方风情,悠悠千年,风情独具。
据史料记载,早在隋唐时期,这里就曾种植着大片葡萄树,“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”、“葡萄怜美酒,苜蓿趁田居”、“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”等著名诗句的细腻描绘,再现了种植葡萄,酿制葡萄酒的繁荣景象。
网酒网周年庆持续升温:获奖名酒、生态玩法齐助阵
12月20日南方网报道:网酒网周年庆赛程过半,新一轮“礼遇盛宴”重磅生态福利接踵而来。据悉,在刚刚公布的RVFCHINA葡萄酒年度评选中荣获金奖的泽巴赫酒庄“巴斯特园”甜白葡萄酒、斩获推荐奖及最佳性价比奖的干露火玫瑰葡萄酒等获奖产品集体助阵,与全球16个国家的个畅销爆品一同释放生态底价,为消费者奉上美酒品质消费盛宴。据悉,买乐视金融产品送美酒、充返搭配乐视体育会员豪礼等生态玩法轮番来袭,让网酒网周年庆的热度持续走高。金奖葡萄酒荣耀助阵
与往年不同,今年网酒网周年庆迎来四款“荣誉加身”的好酒。他们分别是,在RVF进口酒葡萄酒年度推荐中,荣获金奖及最佳性价比奖的泽巴赫酒庄颗粒精选雷司令“巴斯特园”甜白葡萄酒、摘得银奖及最佳性价比奖的菲泽酒庄博泰拉仙粉黛红葡萄酒、拿下银奖的卡沃利正牌干红葡萄酒,以及一举夺下推荐奖与最佳性价比奖两大奖项的全球自有优质品牌干露火玫瑰佳美娜。
高端白酒“限量令”再掀涨价潮
12月20日《新京报》报道:春节将近,茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒等相继传出“限量令”。尽管有企业解释称此举是“缺货”或“产能不足”导致,但业内多解读为“控量实为涨价”。据多位白酒经销商透露,目前各地白酒价格已出现新一轮上涨,部分产品货源紧张。
分析认为,高端白酒通过限量来保价、涨价,体现市场在逐渐回暖,有助消化渠道库存。
酒企“限量”避压货
近日,茅台营销公司发布通知,暂停43度茅台酒开票及15年陈年酒大单审批,实施限量批售。面对“控量实为涨价”的质疑,贵州茅台回应称,限量销售主要是相关产品产能不足。
12月18日,五粮液公司也明确表示继续控量,明年水晶瓶五粮液(简称“普五”)市场投放量将较今年减少20%以上。与茅台否认“控量为涨价”不同的是,五粮液集团公司总经理、股份有限公司董事长刘中国公开表示,公司将采取综合性措施使“普五”价格体系在目前基础上继续上浮,年仍坚持“优质投放、增量溢价、违规减量”的原则。
泸州老窖今年也已多次发文控货、挺价,近期甚至暂停国窖供应,老字号特曲停货。而在此前,古井贡酒已宣布停止接受订单,并对古井年份原浆的3个产品宣布暂停供货。
对此,白酒营销专家肖竹青认为,高端酒需求量有限,放货量大会造成压货。此轮高端白酒涨价是在“今年任务完成不错”基础上,避免明年出现塞货而有意识地控量,“有利于消化渠道库存,也是一种保价需要”。至于古井贡酒的“限量”供货,他认为这更多“是出于上市公司需要考虑,为明年能有个更好的起点”。
山东葡萄酒微生物发酵技术重点实验室在张裕获验收
12月20日中新网电:据报道称,12月6日,烟台市科技局受山东省科技厅的委托,在张裕技术中心会议室主持召开了依托烟台张裕集团有限公司建设的山东省葡萄酒微生物发酵技术重点实验室验收会议。
该报道称:“验收专家组认为,山东省葡萄酒微生物发酵技术重点实验室定位准确、研究方向明确、研究成果丰硕,对全省乃至全国葡萄与葡萄酒产业结构调整、行业发展和科技进步起到了较好的引领和支撑作用。”
葡萄酒的酿造过程在本质上即酵母菌和乳酸菌等微生物代谢活动的过程,包括酵母菌将糖转化为酒精、乳酸菌将苹果酸分解为乳酸的发酵过程。同时,酿酒微生物也影响着葡萄酒的风味、口感及品质。
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