今天要介绍的这家店，连个像样的招牌都没有，刚听到要来这里探店时，心里有些抗拒，直到被小宇女神领进去，才发现自己真是图样，没想到烟大对面毫不起眼的楼房里，还有这样一家神店！
一进门首先被干净雅致的环境惊到了，虽说是家常菜馆，但暖色调的光线营造出的，一桌一椅间隔不远，又不至逼仄，让人觉得很舒服。
但这些都不是重点，重点是电视机里监控器的画面，除了店内情况外，竟然在直播自家后厨！老板你心可真大……难道不怕有什么“小秘密”被顾客看到嘛……
更让我没想到的是，老板甚至允许我们进去后厨拍照！这么难得的机会我们这么可以错过捏~
后厨里面冷藏室，炒菜区，凉拌区，分区明确，避免食物被污染，厨师们服装有着严格要求，各类证件一应俱全~用老板的话说，“他就是要颠覆人们对中餐馆的印象”。
特色介绍
枣庄特色辣子鸡
辣子鸡是店里主推的招牌菜，鸡全部选自都是庄户人家散，才7个月大就应征上岗，被拿来做菜了（默默心疼5秒钟……）。
看似肉不多，但纤维紧致鲜嫩，更能入味，不像养殖场出来的鸡，虽然块大，但又肥又腻，肉质松散。
汤汁炒的很浓，伴着阵阵微辣，粘稠可口，连大蒜跟木耳这样的配角都变得美妙起来，把鸡汤浇在米饭上，鸡肉跟饭一起入口，那感觉，此生何求……
香辣野生鲤鱼
鱼肉超有弹性，鲜嫩细滑，看来老板标榜地活鱼现杀并不是吹牛，味道是辣口味的，带着点微弱的甜，吃上去很别致。
炭火炉羊肉
看起来似乎是老北京火锅，但实际上是羊汤哦~用火锅喝羊汤，以前还真没见识过，中间的炭火持续加热，这样能保证羊汤受热均匀。
一掀开锅盖，鲜香之气伴着水雾，立刻奔涌出来，羊骨熬出的高汤，无添加，呈现出纯净的奶白色，没有膻味~
羊汤开锅，把羊肉丢进去，羊肉是手切的，与涮火锅用的羊肉片相比，纤维感更强，更加厚实，加上葱段跟香菜，等再次沸腾就可以享用了。
一碗完全将羊肉的鲜演绎到了极致，温润滋补，冬天喝上一口，简直像给舌头做了一次马杀鸡！平时不吃羊肉的小姐姐都连喝三碗。
特色烤鱼
鱼肉厚实又细嫩，吃在嘴里很有分量，鱼已经提前切好，所以非常入味，每一口都带着浓烈的椒香，麻辣过瘾。
凉拌蜇皮风味茄子
吃了这么多大鱼大肉，是时候来点素菜调剂一下了……
凉拌海蜇清爽开胃，酸爽可口，吃上几口，感觉还能再战两盘辣子鸡……茄子外酥里嫩，两道菜一酸一甜，一个偏油一个清淡，简直绝配~
手工水饺
手工三鲜水饺，每个水饺里都藏着一颗饱满的虾仁。
在我眼里，再也没有比韭菜猪肉+虾仁更经典更完美的搭配了~水饺皮薄馅满，一咬开满满馅料立刻涌进嘴里，伴着的Q弹，满满幸福感！
满满一桌菜，我们5个人才花了元~可以说性价比超高！什么？这你还嫌贵？那我只能祭出大招了！请看下面福利~
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