又到了秋天这个季节，作为烟台人，除了开海之后的鲜活海鲜，大螃蟹皮皮虾大鲅鱼......还有咱们闻名的大苹果！最近这段时间，烟台大苹果也都陆陆续续开始上市了，然而！咱这烟台大苹果今年好像遇到了“瓶颈”......
烟台大苹果要来了，要来了
市场上已经有了不少的苹果摊，很多都是苹果农摆摊售卖，目前有了金帅苹果、红将军苹果，还有较早期的红富士苹果。
现在苹果价格其实都比较低，三块钱一斤，四块钱一斤，五块钱一斤，再者是十块钱三斤，主要还是以个头大小区分。
金帅和红将军可能是目前市场上最为常见的两类苹果，价格确实是不高！
还有绿色的金帅苹果也是现在的一大主力军，价格大概也在10块钱3斤，个头并没有很大，味道还算可以！有苹果味！
然而在与各位果农了解交流的过程中，大家纷纷表示：今年这苹果行情是真不好啊！
丰产丰收大苹果，价格上不去
其实之前有位网友
Joyce就发帖说：“丰产不丰收的苹果，果农何去何从......”而很多果农都说到，今年苹果收成是大丰产，价格却遭到了“重创”一般，价格上不去“一落千丈”。苹果现状：成本高，售价低，投入的心血和钱都无法回本，辛辛苦苦种地培育套袋摘袋等一系列工作一样没少，但是苹果的价格却一点一点在减少。
在市场上的一些贩卖苹果的摊主也说，今年苹果收成其实不错，但是价格真的抬不上去。
回顾去年的苹果价格，当时还有句流行语：“家里有矿的人，才吃得起烟台苹果。”年时品相，成色好的苹果价格也能卖到8元/斤的价格，再贵的也有！10元/斤的，礼盒包装的更贵！大个的甚至卖到15。
市场上那些专门售卖苹果的摊位，很多则是二道果贩经营，要价普遍较高，而独自前来市场售卖的果农，要价较低一些，基本维持在3.5—5元/斤的样子。
今年这个时候也有很多苹果还在摘袋工作中，尤其是红富士大部分正在摘袋，再过段时间则会开始陆续上市了，许多果农都面临这个问题：价格上不去，丰产丰收的苹果反而成了负担。
烟台苹果当下“困境”何来
而今年苹果价格为何遭到“冲击”，有部分原因出于陕西苹果的大量销售，影响到了烟台苹果，网友说：“烟台苹果最早引进红富士，并闻名国内外，但是随着其他地区也加入种植大军，苹果市场早也竞争愈发激烈，市场排名也跟着刷新。”
目前几大类苹果，烟台苹果（尤指栖霞苹果），市场认可度最高的是北方市场，皮薄水分多，酸甜可口，在北京，天津，济南等城市，认可度非常高，栖霞苹果可以卖出一个很好的价钱，但是往南，尤其是过了南京以后，市场更认可陕西洛川，新疆阿克苏苹果了，这里有当地人口味习惯的原因，也有气候原因，南方温度高，如果不低温储存，烟台苹果更容易发面，影响口感。
而陕西，甘肃，新疆的苹果因为皮厚，更耐储存，因为当地温差大，苹果甜度很高，更适合南方人的口味。并且此类地区温度、湿度能够促使苹果更早结果成熟，上市也早，这就给了烟台苹果一个很大的冲击。以及烟台时常遇缺水，更缺水利设施，每年花在浇水买水上的钱也不少，陕甘地区虽然降水少，但是基本上是引黄灌溉，引水进地。套袋，摘袋这些人工成本比其他地区也是高一大截。
还有一点，苹果丰收会遇“大年小年”，今年苹果丰收盛产也是许多果农早已预估到的情况，所以产粮丰收量确实比去年要高了一些，所以价格即使不变也是相对的冷淡的行情。
烟台苹果一直是烟台的“名片”之一，提起烟台就想到大苹果，提到苹果也会联想到烟台，苹果也是许多烟台果农一辈子的心血，大面积的果园，每年辛勤的栽种果树，照料等待结果，上市售卖，再开始新一年种作......栖霞、蓬莱、福山、牟平等地果农大多如此。
今年烟台苹果遇“大难题”，很希望大家也能一起来帮忙！来想办法，帮咱的大苹果渡难关！
烟台苹果味道咋样，咱烟台人心里那是都清楚的呢，现在已经有不少苹果开始上市，国庆节后红富士等品种也会大批多起来，到时候各位朋友们可以吃起来了！
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