提起烟台，你会想到什么？是一望无际的大海还是可口美味的海鲜，提起蓬莱，你又会想到什么，八仙过海的传说和戚继光的故事是否闪现脑海。然而，这两个城市可不仅仅只有这些。
（走进美丽的“苹果之乡”烟台）
烟台地处沿海，阳光充足，雨水充沛，水果格外甜美，受益于水果产业的发展，一个新生的朝阳行业也在此悄悄生根发展。
踩着十月份的尾巴，为加快实现“果酒飘香富美家乡”的目标，促进三农发展，助力扶贫创业，科学宣扬中国果酒的价值，提升果酒企业创新力与竞争力，推动我国果酒行业可持续健康发展。
由中国果酒产业科技创新战略联盟发起的“果酒飘香富美家乡”——“果酒他乡”系列走访活动第二站于10月30正式拉开行程。来自人民日报、科技日报、中央人民广播电台（中国交通）、中央人民广播电台（中华之声）、《中国农村科技》、华夏酒报等媒体记者，中国食品工业发酵工业研究院专家及部分果酒企业家代表等共同走进烟台黑尚莓农业科技有限公司、烟台时代葡萄酒有限公司酒庄、原材料基地、酿造厂等进行了考察调研。当地媒体蓬莱电视台也参与了此次报道。
十月底的烟台天气晴朗，专家媒体团在一路的欢歌笑语中抵达烟台，一下飞机尚来不及休息，考察团就赶忙奔赴烟台黑尚莓农业科技有限公司的酒庄进行参观。
时间：10月30日上午11：30
地点：烟台市芝罘区凤凰台路1号“黑尚莓”酒庄
空气质量：优，负氧离子数量每立方厘米高达个
（考察团在黑尚莓酒庄）
（由黑尚莓沈振芳、王海英陪同参观黑尚莓酒庄文化馆）
因机缘巧合跨界做果酒的黑尚莓公司在烟台属于老牌公司，从年开展产学研合作，几年里认真研发，硕果累累，获得了多项国家发明专利。年12月22日由国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检测中心组织的以李华教授为首的26位权威专家对其开发的“女人花”果酒进行了品评，平均得分87.7分，成绩优异。
（黑尚莓部分产品展示）
（黑尚莓获得的部分专利）
（CNR记者陈雅萍采访黑尚莓沈振芳）
年8月13日，其公司新推出的爆款“黑尚莓.中国红.覆盆子.复方树莓酒”在由中国果酒产业科技创新战略联盟、中国食品发酵工业研究院共同组织的全国首届“我最喜爱的果酒”评选中获得“金果奖”。得到了专家和大众消费者的高度好评。
（复方树莓酒原材料红树莓、黑加仑、枸杞、桑葚、黑莓）
（烟台机场里的“黑尚莓”广告）
时间：10月31日早上8：30
地点：蓬莱市刘家沟镇“金色时代”苹果原材料基地
天气阴晴难测，在体验了30号阳光温暖的烟台之后，31日气温骤降，冒着寒风，专家团抵达了位于蓬莱市的烟台时代葡萄酒有限公司苹果酒的原材料基地考察。
（考察团苹果树下合影）
（记者与果农一起体验丰收、采摘的喜悦）
专家体验采摘的快乐
苹果营养价值极高，属于低热量食物，营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，含有多种维生素，有益于增进记忆。
（《中国农村科技》记者柴帆采访金色时代总经理姜述亭）
有好苹果才可以酿造出好的苹果酒，烟台时代公司以当地红富士为其苹果酒的加工品种，使用优质新苹果汁低温发酵而成。年8月13日，“果哒苹果酒”以清爽的口感、浓郁的果香、低度等特点赢得了专家和大众评委的认可，获得了全国首届“我最喜爱的果酒”评选“金果奖”。
（考察团记者们品鉴刚刚压榨的新鲜苹果原汁）
（金色时代总工程师石延成与中国食品发酵工业研究院薛洁教授交流）
金色时代“果哒”苹果酒
哲学上讲究推动事务的发展需要理论与实践的结合，需要经得起人们的发问和时间的检验。
时间：10月31日下午14：40
地点：烟台国家农业科技园区（蓬莱农高区）八楼会议室
主题：召开之“苹果之乡”媒企座谈会
参会：农民代表、专家、果酒企业代表、园区代表、媒体代表等近30人
热热闹闹的考察之后，10月31日下午，[果酒他乡]之“苹果之乡”媒体座谈会
在烟台国家农业科技园区（蓬莱农高区）内召开。
本次座谈主要搭建“产研媒”交流平台，加深对地方果酒产业、果酒企业的发展进一步了解和挖掘新闻素材，同时现场开展“号脉问诊”服务，帮助企业在生产、经营等方面进行专业化指导。
活动专家组成员、中国食品工业发酵研究院教授级高级工程师薛洁表示，果酒虽然是占国内酒类市场的很小一部分，但是果酒营养价值高，差异化特色明显，未来产业发展趋势十分良好。目前我国的果酒产品需要有核心技术和价值，果酒企业要想发展，暨要做好品牌宣传，还要保证果酒的色、香、味满足消费者的需要，加强在工艺和酒种方面的安全控制。
（专家：薛洁）
媒体团对两家企业集中发问，“企业都获得了哪些专利？如何保证产品质量？产品的优势有哪些？面临哪些困难？企业的经营模式……一来一往、一问一答，切实了解企业发展状况。
（农民代表发言）
本次座谈首次邀请了当地的果农代表参加，参加座谈的农民叫隋晓东，他拥有余亩的果园，与烟台时代葡萄酒有限公司有着长年的合作，他在谈话中说道，与果酒企业合作，不仅增鼓了腰包，而且还降低了市场风险。（请后续天津治疗白癜风的医院儿童白癜风能治好吗
