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莱山吃货有福了能吃到这样的大锅海鲜

身为一个资深路痴,小编前两天在莱山区迷路了。前面是路,后面也是路,多年路痴的经验告诉我:往前走准没错,反正地球是个圈嘛。

就这样,我开始了我的寻路之旅。走啊走啊走啊走,突然,路边的一艘小船吸引了我的注意力,仔细一看,船身上还有字呢,“四海一家”“大锅海鲜宴”。咦~好像是一家餐馆!正好有点饿了,我决定先进去吃点东西再找路。

果然,右拐就看到店面了,店面简单大气,是我喜欢的风格。

推门而入,店里古色古香,简单整洁,非常舒心。墙上有四艘手绘小船,应该是与店名“四海一家”相呼应的。

怀着发现美食新大陆的激动心情,我迫不及待地点了三个特色菜。不一会儿,菜就上齐了,嗯,色香味俱全~开吃吧~

这个就是门口大船上写着的“大锅海鲜”了,是本店的招牌菜哦。锅底有大棒骨、鸡闷鱼、羊排、小鸡炖蘑菇四种,小编点的是大棒骨锅底的大锅海鲜。

刚端上来的时候只有锅底,烟台福祖的超大棒骨配上精心熬制的老汤做底,一股浓郁的香气扑鼻而来。

但是,现在还不是吃的时候哦,海鲜还没有登场呢。第一步,先放上屉子。

第二步,把海鲜放到上面,海鲜都是活的哦,都还在动呢,店员告诉我,所有的海鲜都是当天运过来的,保证新鲜美味。

最后一步,盖上锅盖,等待海鲜被蒸熟。小锅需要8分钟左右,大锅需要十几分钟左右。

我等啊等,等啊等,8分钟终于到了!我迫不及待地打开了锅盖,当我打开锅盖的那一刹那,我的口水差点流出来,实在是太香了!开吃咯~

吃海鲜的时候可以搭配蘸料,辣根或者姜汁,可以根据个人口味选择哦。

色味诱人、肉质饱满、味道鲜美的大螃蟹是我的最爱。

肉质鲜嫩的海虹让我爱不释口,再配上辣根和姜汁,这鲜美只有吃过的人才知道。

对于爱极了海鲜的我来说,这一顿可谓是大饱口福啊,依依不舍的吃完了我最爱的海鲜,接下来就要向底锅伸手了。

这底锅吃起来也是有讲究的,先吃骨头再喝汤,然后才涮菜。

大棒骨,肉质鲜嫩而筋道,香味浓郁,清香滑爽;老汤,清爽可口,香而不腻。可以说,这是我喝过最好喝的排骨汤了,我一连喝了好几碗都觉得喝不够,要不是还要留着汤涮菜,我能喝光你信不信?

荤素搭配才健康,吃了那么多肉,涮点菜吃吧。

喜欢吃辣的朋友,可以将麻辣底料放入锅中,DIY麻辣火锅哟。

(麻辣底料左,麻汁右)

还可以煮面条吃哦,浓郁的老汤煮出的面条绝对美味!

小编点的第二道特色菜,名字叫做手撕鲈鱼。外表金黄的杂粮包点缀在鲈鱼的两侧,提高了整道菜的颜值。

鲈鱼外酥里嫩,鲜美可口,肉质筋道;杂粮包甜而不腻,美味可口。

接下来,是小编点的最后一道特色菜了—老店红烧肉。红烧肉肥瘦搭配,肥而不腻,入口即化,再搭配上绿叶,更加增加了顾客的食欲。

吃了这么多好吃的,还真是有点撑了,小编决定好好参观一下店里,顺便消化消化。

一楼分两部分,一部分是公共就餐区域,适合喜欢热闹的人用餐。

另一部分是两个小隔间,适合喜欢安静的顾客。小编还注意到,两个包间的名字分别为“钓鱼岛”和“台湾岛”,每个包间内还有相应的介绍,足以体现出老板的爱国情怀。

一楼的留言板非常有新意,上面写满了顾客的食物评价、服务评价以及签名。

一楼还挂着本店的荣誉证书哦,来这吃过美食的人都知道,这些荣誉真儿真儿的是实至名归。

这是通向二楼的楼梯,楼梯以麻绳缠绕,楼梯下方的墙壁上还挂着一张渔网,与门外的小船相呼应。

二楼是小包间,包间外的墙壁非常有特色,都是青砖用垒成的,复古而不失情调。每个包间都有名字:“作战指挥部”“渤海”“黄海”“东海”,每个包间里还有对各自对应海域的相关介绍,也是有特色的很。

吃好了,逛够了,但我好像突然忘记了一件非常重要的事情:我现在还没找到回家的路!果然,美食的魅力太大了,我竟将如此重要的事情抛之脑后。继续寻路吧!

临走前经理告诉我,四海一家正在举办优惠活动呢!

为回馈新老客户

四海一家有会员卡充值优惠活动哟~

(两店同庆)

1、重送50

2、冲送

3、冲送

4、冲0送

5、冲0送

黄务店









































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