作为山东省辖地级市之一，烟台的历史渊源深厚，在不同的历史时期具有着不同的属性。属性的多样化也给烟台这座城市赋予了多样化的别称和简称。烟台的别称有“港城”、“仙都”、“东莱”、“登州”、“芝罘（fu）”等。这些名称的由来和这座城市的历史和地理位置属性是分不开的。
烟台为什么会被称之港城其实从烟台的地理位置上我们就能略知一二。烟台市位于现在的山东省的东部与威海市相邻，地处于渤海海峡口，与辽宁大连隔海相望。如此优越的海上位置造就了烟台本身就是一个天然的U形港湾，现在的烟台拥有众多的港口，如果你开车沿海边就会发现十分钟就会有一个港口，在烟台，港务局的运输口就有十几个。其实早在年的时候烟台就已经开阜建港了。所以烟台又有着“港城”美称。
烟台的地理位置地图“今来海上升高望，不到蓬莱不是仙。”这两句来自杜牧《偶题》中的诗句描写了自古以来人们对蓬莱仙境的向往和青睐。而人们所向往的蓬莱就是位于现在烟台市。烟台市这座位于北纬37°的暖温带大陆性季风气候的城市，雨水适中、空气湿润，可以说是冬无严寒、夏无酷暑。这样的气候造就了烟台的秋季是缓缓而来，悠悠退去。云雾缭绕中的峰峦绵延与忽隐忽现，让这座城市也就有了“仙都”的美誉。
蓬莱东莱和登州实际都是烟台的古称之一，到现在也用于烟台的别称。
烟台还有一个比较盛名的别称就是“芝罘（fu）”或“之罘”。在春秋时期，烟台被称为“转驸”。后来战国时期至20世纪五十年代被称为“之罘”。最早的芝罘指的是芝罘山，后来芝罘山所在连环的岛屿被称为芝罘岛。芝罘山是中国的名山之一，秦始皇、汉武帝都曾登临过。十九世纪六十年代起，现在的烟台市区被称为“之罘”。但是这一次一直都是烟台的别称而不是正式名称。
而烟台现在的名字烟台的来历则也是历史悠久，在明朝时期，朝廷在海边的熨斗山上设狼烟墩台，后熨斗山该称为烟台山，所以才有了烟台。从年的烟台区、到年的烟台特别行政区、年的日伪烟台市，再到现在的山东省烟台市。烟台与其它众多对烟台的美称伴随到现在，才有了现在这座拥有多样别称的城市。
烟台开阜陈列馆
