魅力城市——烟台
烟台市,是我国的地级市之一,地处山东半岛东北部,南邻黄海,北濒渤海,与辽东半岛对峙,因为它临海的特殊地理位置,致使它产生了丰富的自然资源。丰富的人文文化,使它孕育出无数的美食!
Part01
烟台特色美食
海鲜疙瘩汤
海鲜疙瘩汤讲究食材新鲜。在沿海城市烟台的集贸市场上,海鲜堆积,取材方便。常喝这道汤香四溢,绵绵醇醇的海鲜疙瘩汤,既温补身体,又滋养性情。
鲅鱼水饺
鲅鱼饺子的馅料,必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼,饺子面应当和得软一点,皮擀得大一点,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉丸,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,滑软鲜香。鱼的鲜美,肉的滑润,韭菜的香味,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出,令人回味无穷。
咸鱼饼子
咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃,新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。
玉龟油炸糕
我们一直寻找的,却是自己原本早已拥有的;我们总是东张西望,唯独漏了自己想要的,这就是我们至今难以如愿以偿的原因。
烟台焖子
烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
福山拉面
制作工艺讲究的福山拉面,在烟台各类餐馆中基本都能品尝到。福山拉面面条品类丰富,面卤口味多达几十种,每一款面条和面卤的搭配都独具匠心,卤香味美。
韭菜海肠
海肠是让人难忘的家常海味,在中国,仅渤海湾出产。常见的料理方式,是用海肠子配以头刀韭菜翻炒出锅,韭菜裹着咸鲜汤汁嚼到嘴里,珍贵的海肠则要挑着单吃,入口脆爽,脆韧耐嚼。
蓬莱小面
蓬莱小面系烟台传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制,当地俗称“摔面”,条细而韧,卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
以上是给大家分享的到了烟台要品尝一下的8道地方美食,味道都很不错,到烟台的朋友可以找找尝尝哦!
Part02
烟台旅游打卡地点
养马岛
观看马术表演,感受秀丽优美的山光海色,是度假观光的好去处
昆嵛山
昆嵛山是道教名山,峰峦叠翠,古木参天,风光秀丽,环境幽静,自然景观和人文景观丰富多彩,是一处美丽的风景名胜区。
长岛
长岛县为烟台市下辖县,因境内有长山岛而得名。由32个岛屿和66个明礁以及平方千米海域面积组成,其中有居民岛屿10个。长岛县还是山东省唯一的海岛县。
蓬莱阁
蓬莱阁位于山东省烟台市蓬莱区,是一处古建群。蓬莱阁的主体建筑建于宋朝嘉佑六年(年),素以"人间仙境"著称于世,其"八仙过海"传说和"海市蜃楼"奇观享誉海内外。
以上四处是为大家推荐的旅游打卡地点,有兴趣的小伙伴可以去游玩一下哦~
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