三城比较：大连、青岛、烟台，饭店菜系有什么不同？大连、青岛、烟台是中国东北沿海地区的三个重要城市，它们各自拥有着独特的饮食文化和地方特色。在这三个城市，餐饮业发展迅速，不同的餐馆和饭店提供着不同的菜系和口味，下面将为大家介绍一下这三个城市的饭店菜系有什么不同。
1、大连菜系
大连是一座港口城市，位于辽宁省的南部，因其地处海滨，所以以海鲜为主要特色。大连海鲜种类繁多，种类丰富，味道鲜美。在大连，你可以尝到各种各样的海鲜，比如龙虾、带鱼、螃蟹等等。此外，大连还有独特的火锅文化，大连海鲜火锅是最受欢迎的，除了传统的火锅底料，还会加入海鲜、蔬菜等食材，让火锅更加鲜美可口。
2、青岛菜系
青岛是一座位于山东半岛东南部的海滨城市，也是中国啤酒的发源地。青岛菜系以海鲜、啤酒为主要特色。青岛海鲜同样也是种类丰富，而且价格适中，适合大众消费。青岛啤酒则是其标志性特色之一，这里的啤酒酿造技术源远流长，香味浓郁，口感醇厚。此外，青岛还有其它美食，比如烤肉串、海鲜饺子等。
3、烟台菜系
烟台位于山东半岛东北部，是山东省的重要港口城市。烟台菜系以海鲜为主，也有其它独特的食物。烟台海鲜同样种类繁多，最出名的是烟台大闸蟹，这种蟹肉肥美、口感鲜美，备受国内外美食家的喜爱。此外，烟台还有其它美食，比如海鲜粥、油焖大虾等。
综合比较，大连、青岛、烟台都是位于中国东北沿海地区的城市，它们的饭店菜系都以海鲜为主要特色，但在海鲜方面，大连以龙虾、带鱼、螃蟹等为主，而且大连有独特的海鲜火锅文化；青岛以海鲜和啤酒为主，其啤酒文化是其独特的特色之一；烟台以大闸蟹为主要代表，蟹肉肥美，味道鲜美，备受国内外美食家的喜爱。此外，三个城市都有其它美食，比如烤肉串、海鲜粥、油焖大虾等。
除了海鲜，大连、青岛、烟台在饮食文化上还有一些不同之处。在大连，可以尝到传统的东北菜，比如爆炒肉片、锅包肉等；在青岛，可以品尝到独特的德式美食，比如猪肘子、烤肉等；在烟台，则有烟台熏鱼、烟台熏猪肉等地方特色食物。
总的来说，大连、青岛、烟台三个城市的饭店菜系有许多共同点，都以海鲜为主要特色。然而，它们各自也有独特的地方特色和饮食文化，这是由其地理位置和历史文化背景决定的。如果你是美食爱好者，那么来到这三个城市，一定要尝尝当地的特色美食，感受不同的口味和文化氛围。
