最近果园里忙的要死，天不亮就去摘苹果。
随着烟台苹果的上市，不明真相的吃瓜群众又抛过来各种老问题。
今天来自婆婆家地里的我就把烟台红富士的秘密往祖坟上使劲扒一扒。
欢迎大家拍砖！
来先亮个姿势
烟台苹果要说起来肯定是从开花期说起了
苹果花略带一些粉红，春天的时候很好看，开花后当然要授粉了
一般来说现在主要是用蜜蜂授粉
果园里一般有一个水泥墩子，里面放着蜂巢，
而蜂巢一般是用纸筒或者芦苇管子人工绑在一起的
买些蜂蛹就等着授粉就可以了
有的地方还是采用人工授粉，一般是在恶劣天气蜜蜂授粉不给力的时候用
但是在以前都是以这种方式进行人工授粉，采许多花，然后收集花粉，
人为的去给花授粉，这种方式比较辛苦，上图
接下来当花脱落，刚结出果实的时候就要给苹果套袋
这种工作量非常大，因为每棵树的每个苹果都要套，
果农一般天不亮或半蹲在地下或仰着脖子挨个套，
你可以想象下这个动作不停的持续几天是有多劳累
但是对果农来说每套一个袋子就意味着多减少一个坏苹果的风险
有人问袋子是不是药袋，四五年前的一次报道引发了挺大的舆论，当时有一个镇的确使用了药袋，但是媒体抱着不作就不会死的态度蓄意夸大，真实一点不行啊，何必牵连整个烟台果农呢。
就跟一个饭店的青岛大虾毁了整个青岛的形象一样，都是个例，但是这种效应是恐怖的，现在哪里还有药袋，早被政府查封了，农民也不会傻到每年都害自己卖不出的程度吧。
之后苹果就要不停的除草，施肥，浇水
由于今年胶东这边又是一个干旱年，所以村里经常有人因为抢水而打起来
河道干涸，很多人都合伙出钱在河里打井，就为了浇果树
要是今年南方的雨水给胶东一点就好了
然后苹果就这样在袋子里慢慢成长，有的大的甚至能撑破袋子
大约到国庆节的时候就开始摘外袋，因为我们这里的果袋都是双层的
外袋里面是黑色的防止阳光，里面一层是光滑的红袋，防止果皮磨损和后期的苹果上色
这时候的果园是满园红色，遍地黑色
然后过个一周左右就会再一个一个苹果去掉内袋
之所以内袋是红色的还要过几天再来摘掉是因为如果没有这个过渡
从没见过阳光的雪白的苹果会立马被阳光灼伤，
跟人长时间再黑暗里突然见到阳光是一个道理
这时的苹果是雪白的，满园都是白晃晃的，辣眼睛
而摘袋也是要小心翼翼的，因为摘袋很容易碰掉苹果
这种苹果就不值钱了，连几毛钱都不值，很可惜
其实这时的苹果就可以吃了，只是还要上色，漂亮了才有人要
这种苹果是没有任何农药，灰尘之类的，朴实的果农一般往衣服上擦擦就吃
而且摘的时候贴着树枝的苹果要放上泡沫垫
否则靠近树枝部分的苹果会有压痕，这样的苹果不值钱摘袋之后，地上还要铺上反光膜，这样才能保证树底下的苹果也能接受阳光的洗礼上上颜色，否则这种苹果也不值钱有一些苹果上有字的也是在这个时候去实现的提前把图案或者字弄好，贴在苹果上，不让阳光晒到就可以了这跟你夏天穿个比基尼，晒出个痕迹是一样的道理，哈哈大约上色差不多的时候就可以采摘了
烟台苹果采摘的时候，总有客户问我不套袋和套袋苹果有什么区别，好吧上图
左边的是不套袋的，皮糙肉厚，但是甘甜，没有贩子要，
所以都是自己吃，不套袋的量所以很少，都是当初套袋时漏掉的右边的是套袋的，粉嫩多汁，果肉细腻清脆，树上摘下来擦擦就能吃然后果农就等着商贩来收，每次说到这里就很想骂娘商贩都非常的精明，对苹果的要求非常严，哪怕有一点点瑕疵甚至上色不好就给你当成三级果处理一斤苹果立马差出快两块钱的价格，而完美无瑕疵的苹果跟选美似的哪有那么多所以就打着不好的名义当三级果收走，一块多钱收走转身到超市就是当成精品卖五六块钱也有可能是我过激了，反正这就是我的认识真心希望少一点套路，多一点真诚，农民挣钱不容易！好了，差不多也就能说这么多了，我是婆婆家地里的姑娘
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