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欣和调味23年市场征战史

导读

在强手如林的中国调味品市场,欣和宛如偏居胶东半岛的一个诸侯国,历经多番拼杀,终获一片疆土。回首历史,从坎坷到平坦,从集中到发散,从幕后到台前,今天我们首先为您呈现欣和企业二十三年的市场征战史。未来一周的时间,我们亦将为您详解欣和的来龙去脉,探寻标杆的价值意义。

年~年:你好大陆,再见国企

年,远在美国的孙德善,或许通过《商业周刊》看到了这样的报道:麦当劳、真维斯等美国品牌登陆深圳,收录机、万宝路香烟、奔驰、宝马、丰田被偷运到广东海岸。而《纽约时报》的一句话也牢牢吸引着他的眼球:在北京开设办事处的计算机公司简直就是全球计算机产业的名录。

那一年,中美贸易顺差在7月份攀升至90亿美元,仅次于日本。那一年,一些中国的地方官员已经意识到,推动经济发展不可能依赖已经陷入僵化的国有企业,而民营企业刚刚成长起来,规模又太小。引进外资,尤其是跨国大公司的投资,是最为便捷的一条路径。

大陆发生的一系列剧变,孙德善早已洞悉。凭借商人的嗅觉,他预感到随着时间推移,这里将拥有巨大的商业机会。经过考察,他选择了海滨城市烟台作为投资的第一站,投资的方向则是食品加工业。

可以想象,对于来自美国的外商,烟台当地政府自然热烈欢迎。当孙德善提出投资意愿时,成立于年、以生产酱油、食醋、面酱为主的酱油酿造厂进入了烟台政府的视线。在他们的牵线搭桥之下,孙德善与前者走到了一起,双方共同出资59万美元,于年3月在烟台市芝罘区宫家岛成立烟台欣和食品有限公司(以下简称“烟台欣和”)。欣和在中国大陆投资的第一家工厂,法定代表人由时任烟台市酱油酿造厂的负责人曲大亮担任。

在上个世纪九十年代,大量国有企业受体制影响濒临倒闭,或者被出售,或者宣告倒闭。烟台欣和的成立,无疑给了烟台酿造厂一个新的机会。新工厂推出的第一款产品以酱料产品为目标。年,葱伴侣这一具有划时代意义的品牌问世,其产品以袋装面酱、豆瓣酱为主,定位中低端市场。

在外人看来,一方是怀有远大抱负的美籍外商,资金实力雄厚;一方是当地具有长久历史的国有企业,具有不错的品牌影响力和市场基础,二者的结合理应产生强烈的化学反应。可惜,由于种种原因,背景与愿景完全不同的两个经济体在经历并不顺利的四年之后,于年前后分道扬镳。而在烟台工商行政管理局网站上记者看到,烟台欣和的状态一栏显示为“吊销”。烟台商业史上一次极富时代意义的公私合营,就这样宣告落幕。

或许孙德善早有准备。与烟台酱油酿造厂合作期间,也就是年10月,他出资成立了蓬莱欣和食品有限公司。这家采用高盐稀态发酵工艺生产酱油、性质为外国法人独资的公司,可视为欣和在大陆自主建立的第一家工厂。

告别老旧的国企,孙德善带着葱伴侣和蓬莱工厂寻找新的合作伙伴。这一次,他决定与更有眼光的民营企业家合作。

年~年:牵手龙大,品类多元

经过反复衡量与寻觅,龙大集团的前身进入了孙德善的视线。年4月,山东欣和食品工业有限公司在素有梨乡之称的莱阳市龙旺庄镇纪格庄宣告成立,以生产葱伴侣面酱和豆瓣酱为主。

根据公开资料显示,其性质属于外国法人独资的有限责任公司。但是,在今年6月10日出版的《证券时报》上,龙大肉食发布了《北京市鼎石律师事务所关于公司首次公开发行股票并上市的补充法律意见书(三)》,在“关联交易”中记者看到,年5月,龙大集团将持有山东欣和40%的股权以美元的价格转让给欣和控股有限公司,龙大集团不再持有山东欣和的股权。

原来,山东欣和食品工业有限公司在成立初期便有龙大集团入股。这也印证了一些业内人士的推测:孙德善与烟台酱油酿造厂分手之后,第二个合作伙伴正是龙大集团的前身——烟台龙大企业集团公司。

除了寻找合作伙伴,欣和开始广招销售人才,姜文博、段阁、张庆民、钟洪波、姚维高……一大批拥有大学学历、能吃苦的山东青年纷纷来到欣和。“山东人实在,出身清苦,做营销非常对路。大学生卖酱油多少有点掉价,但是我们来到欣和之后非常拼命。欣和在山东能做起来,在广东就不一定,人的因素很重要。”一位曾在欣和任职的管理层人士告诉记者。

有人就有资本,孙德善开始扩大欣和的产品线。年,小康酱油问世,这款深色老抽酱油创造性地推出了瓶装产品,拉开了欣和进军酱油市场的序幕。同年,以欣和企业名称命名的欣和酱油问世。

从今天来看,小康、欣和两个品牌注定成为过渡性产品,因为就在这一年,福达集团从新加坡来到中国,通过合资成立开平味事达调味品有限公司,并推出味事达鲜味酱油,其出色的品质令众多厨师和消费者趋之若鹜,销量上升极快。

这一现象没有逃过孙德善的眼睛。年,欣和推出味达美酱油。由于采用日本高盐稀态酿造技术,氨基酸肽氮含量较高,味达美被定级为特级酱油。它的问世使欣和在酱油品类中形成了产品梯队,能够与玉兔、家宝、灯塔等企业在山东市场进行抗衡。

除了酱油,欣和还将经营范围扩大到了香辛料。年11月,烟台欣和爱达美调味品有限公司注册成立;年6月,烟台欣和爱达美调味品有限公司福山加工厂注册成立。据烟台工商局公开资料显示,二者的主营业务均是生产、销售咖喱粉、辣椒粉、香辛料和咖喱酱、辣椒酱、酱类及其他调味品。年,以销售上述产品为主的烟台欣和爱达美调味品有限公司青岛销售分公司、烟台欣和爱达美调味品有限公司济南分公司先后注册成立。

据另一位曾在欣和任职的高管透露,年,欣和的年销售额不足万元。之后,小康、味达美以及香辛料产品的陆续上市,令欣和步入第一个快速增长阶段,也让欣和逐渐感受到产能不足。因此,年9月,烟台欣和味达美食品有限公司(以下简称烟台欣和味达美)注册成立。据欣和







































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