为响应国家节能减排、低碳环保的号召，蒙牛集团引进了烟台冰轮研发的全热回收高温热泵新技术，回收工厂现有氨制冷系统的冷凝废热制取热水，用于生产车间和洗车场的CIP清洗工艺。全热回收热泵系统明显降低了生产车间和洗车场的CIP清洗工艺一次能源（外购蒸汽、天然气等）消耗，大幅度减少了厂区一次能源的费用开支，降低了生产成本；同时，全热回收热泵系统和制冷系统的完美配比优化了制冷系统性能，保证了较高的综合COP；另外，该系统减轻了制冷系统蒸发冷排热负荷，有效的改善了制冷系统的冷凝压力。
蒙牛集团前期已在沈阳、高科、银川三个事业部安装了该系统并投入运行，后期将在天津、唐山、武汉等全国范围内各事业部分期逐步投入该系统。
全热回收热泵系统分为热泵机组和水系统两部分，该系统可将软化水加热至65℃，为常温生产车间CIP清洗工艺、灌装工艺、奶台CIP清洗工艺、冰激凌生产车间CIP清洗工艺、洗车场CIP清洗工艺提供热水。
1全热回收热泵系统功能1、全热回收热泵系统在全自动模式下运行，根据生产用热需求，自动开停机，无需专人操作。系统有多重完善的自我保护措施，确保机组在正常的工作范围内稳定安全运行。
2、对外供水采用变频恒压供水；外供水泵与热泵机组没有直接关联，只要蓄热水箱内有水即可对外供水；可实现多点供水，并可单独计量每个点的供水量；热水接入原水系统改造简单，不影响原有的生产控制模式。
3、水管路上设置有漏氨检测装置，当检测到热水有污染时，会立刻报警提示，避免车间产品受到污染。
2能效分析
1、全热回收热泵系统部分
经过测试，全热回收热泵系统性能参数如下：
运行工况
夏季工况
冬季工况
热泵机组吸气压力
Bar
10.9
9.1
制冷系统冷凝温度
℃
30.7
25.2
软化水进水温度
℃
11.8
11.7
冷凝器出水温度
℃
66.3
65.8
制热总量
KW
.5
.8
系统总能耗
KW
.2
.1
系统综合制热效率
7.3
5.5
系统制热水量
m3/h
15.9
12.8
2、蒸发式冷凝器部分：
使用热泵系统之后，保守估计蒸发式冷凝器运行一年节省的费用明细如下：
冬季
风机及水泵功率
kW
5.5*2=11
平均运行时间
小时
16
运行天数
天
节省耗电
kW.H
电费
元/kW.H
0.63
节省费用
万元
1.7
夏季
风机及水泵功率
kW
5.5*3=16.5
运行时间
小时
16
运行天数
天
节省耗电
kW.H
电费
元/kW.H
0.63
节省费用
万元
2.5
一年节省费用
万元
4.2
3运行费用对比
全热回收热泵系统运行费用与蒸汽加热费用对比如下：
加热方式
单位
热泵系统运行费用
外购蒸汽运行费用
凉水进水温度
℃
11.8
11.8
热水出水温度
℃
63
63
一天平均用水总量
m3/天
.9
.9
一天平均需热总量
GJ
46.6
46.6
系统平均总耗电量
KWH/天
.05
平均电价
元/KWH
0.63
蒸汽热值
KJ/KG蒸汽
蒸汽平均用量
吨蒸汽/天
18.6
蒸汽单价
元/吨
每天平均运行费用
元/天
.1
.6
每年运行天数
天
每年运行费用
万元/年
44.2
.1
蒸发冷节省成本
万元
4.2
0
年节省成本
万元/年
.1-44.2+4.2=.1
年节省蒸汽量
吨/年
CO2减排量
吨/年
1
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